Mes tartes, c'est d'abord une histoire de gourmandise. C'est mon dessert préféré ! C'est pourquoi j'ai voulu apprendre très vite à les faire moi-même.

Mes tartes, c'est aussi une histoire de créativité avec le souci continuel de réaliser quelque chose de beau et bon, tout en privilégiant les saisons, l'alimentation respectueuse de l'homme et de son environnement.

Véronique Laffineur

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